Višňové rezy

zdroj:http://www.lecker.de/

Suroviny

• 850 g višní (môžete použiť aj zavárané)
• 450 g čokolády
• 225 g masla
• 175 g cukru
• 4 vanilkové cukre
• štipka soli
• 5 vajec
• 400 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 75 ml mlieka
• 900ml šľahačky
• 3 stužovače
• tuk na vymazanie plechu

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si roztopíme vo vodnom kúpeli 150g čokolády..Medzitým si vymiešame šľahačom maslo, cukor vanilkový cukor štipku soli ..a postupne vajcia.zmiešajte si múku s práškom do pečiva a primiešavajte k zmesi striedavo s mliekom..

2. Krok

Nakoniec pridáte rozpustenú čokoládu a premiešajte..&Cesto vylejeme na vymastený múkou vysypaný plech rozmer cca 32 x 39..Rovnomerne rozvrstvite višne.

3. Krok

pečieme pri teplote 175°C cca 40 minút..

4. Krok

medzitým si vyšľaháme 700 ml šľahačky s tromi balíčkami stužovača..Šľahačkou potrite zákusok a nechajte aspoň 30 minút v chlade zatuhnúť-´.

5. Krok

300ml šľahačky dáme zohriať a rozpustíme v nej zbytok čokolády.Nechajte vychladnúť a potrite vrch zákuska.