VIšňovo jablková bábovka

Suroviny

• 240 g polohrubej múky
• 150 g mäkkého masla
• 150 g práškového cukru
• 1 vajce
• 230 ml mlieka
• 1 vanilkový cukor
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• štipka soli
• 1 prášok do pečiva
• 200 g jabĺk
• 100 g mrazených višní

Postup prípravy

1. Krok

Zmäknuté maslo vyšľaháme s práškový a vanilkovým cukrom. Pridáme vajce a opäť všetko spolu vyšľaháme. Pridáme mlieko a zas premiešame. Pridajte múku, prášok do pečiva, soľ a škoricu. Vymiešame do hladka. Pridáme na kocky nakrájané jablká a vykôstkované višne. Ak sú višne mrazené , najskôr ich scedíme aby sme nemali vodové cesto.

2. Krok

Premiešame a cesto vložíme do formy na bábovku , ktorú si predtým vymastíme a vysypeme múkou.. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170°C 50 minút. Skontrólujeme prepečenosť špajdlou.. Pri podávaní posypeme práškovým cukrom.