Višňovo tvarohové kocky

Suroviny

• 2 vajcia
• 150 g práškového cukru
• štipka soli
• 1 dcl oleja
• 1 dcl mlieka
• 250 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 2 lyžice kakaa
• Plnka:
• 250 g tvarohu
• 1 vajce
• 3 lyžice práškového cukru
• 1 lyžica detskej krupice
• 1 vanilkový cukor
• kôra z jedného citróna
• 1 višňový kompót
• 100 g vlašských orechov
• 3 lyžice cukru
• 1 lyžička mletej škorice
• rozpustená čokoláda

Postup prípravy

1. Krok

Tvaroh dobre vymiešame s vajcom, krupicou, cukrom a citrónovou kôrou. Rúru predhrejeme na 180 °C, plech s rozmermi 20 x 30 cm vystelieme papierom na pečenie.

2. Krok

Na cesto vyšľaháme vajíčka s práškovým cukrom do biela, potom pridáme mlieko, olej a prášok do pečiva s kakaom. Hmotu uhladíme na plech, vrch prikryjeme polovicou višní, navrch posypeme tvarohom a potom naň rozložíme zvyšné višne..

3. Krok

Vlašské orechy nasekajte nahrubo, primiešajte cukor a škoricu a potom rovnomerne posypte vrch koláča. Pečte asi 35 minút potom urobte test špáradlom.. Keď je koláč upečený, navrch pokvapkáme rozpustenou čokoládou a podávame nakrájané na kocky.