Vláčna karamelová bábovka

Tento recept je pripravený tak, aby mal skvelú textúru a chuť, ktorá zaručene poteší každého, kto si na ňom pochutná!

Suroviny

• 220 g mäkkého masla
• 180 g kryštálového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 5 vajec
• 320 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 balenie karamelového pudingu
• 1 čajová lyžička medu
• 250 ml šľahačkovej smotany
• 200 g mäkkých karamelových cukríkov

Postup prípravy

1. Krok

Maslo, cukor, vanilkový cukor a med vyšľaháme do svetlej a nadýchanej hmoty.

2. Krok

Postupne pridávame žĺtky, pričom ich každý po jednom dôkladne vmiešame do maslovej zmesi.

3. Krok

V miske zmiešame múku, prášok do pečiva a pudingový prášok. Túto zmes pomaly pridávame k maslovému základu, vždy po malých dávkach.

4. Krok

Do hotového cesta vmiešame smotanu.

5. Krok

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý jemne zapracujeme do cesta.

6. Krok

Na záver pridáme nakrájané karamelové cukríky.

7. Krok

Cesto vylejeme do formy a pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 50 až 60 minút.