Vláčne banánové muffiny s chrumkavými orechmi

Ak hľadáte jednoduchý recept na sladký dezert, ktorý si zamilujú malí aj veľkí, tieto banánové muffiny sú tou správnou voľbou. Sú nadýchané, jemne sladké a vlašské orechy im dodávajú príjemnú chrumkavosť. Navyše, ich príprava je rýchla a zvládne ju naozaj každý.

Suroviny

• 2 zrelé banány
• 50 g nasekaných vlašských orechov
• 50 g masla
• 70 g cukru
• 1 vajce
• 120 g hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva

Postup prípravy

1. Krok

Príprava rúry – Predhrejte rúru na 180 °C, aby bola pripravená na pečenie.

2. Krok

Príprava cesta – Maslo nechajte zmäknúť a vymiešajte ho s cukrom do krémovej konzistencie. Následne pridajte rozšľahané vajce a dôkladne premiešajte.

3. Krok

Suroviny spojíme – Do zmesi postupne prisypávajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pridajte roztlačené banány a nakoniec vsypte nasekané orechy. Všetko jemne premiešajte, aby sa suroviny spojili do hladkého cesta.

4. Krok

Pečenie – Pripravené papierové košíčky vložte do muffinovej formy a naplňte ich cestom asi do ⅔ výšky. Pečte približne 25 minút, kým povrch muffinov nezíska zlatistý odtieň a po zapichnutí špajdle do stredu zostane suchá.

5. Krok

Nechajte vychladnúť – Po upečení muffiny vyberte a nechajte ich vychladnúť na mriežke.