Vláčny jablkový závin z tvarohového cesta

Jablkový závin je skvelým múčnikom ku káve alebo po dobrom obede cez víkend. Vďaka tvarohu, ktorý je použitý v ceste, je krásne vláčny a voňavý. 

Suroviny

• 350 g polohrubej múky
• 250 g tvarohu
• 250 g masla alebo Hery
• 1/2 balíčka kypriaceho prášku
• Ešte budete potrebovať:
• 1 vajce na potretie
• jablká
• mletá škorica
• cukor krupica
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Plech vyložíme papierom na pečenie. Včas zapneme nahrievať rúru na 200 °C.

2. Krok

Múku premiešame s práškom do pečiva. Pridáme tvaroh, maslo a spracujeme vláčne cesto a rozdelíme na diely.

3. Krok

Každý diel na pomúčenej doske tenko rozvaľkáme na dĺžku plechu a šírku 15-20 cm.

4. Krok

Jablká olúpeme a nastrúhame na strúhadle s väčšími okami, šťavu vytlačíme.

5. Krok

Jablká rozložíme na stred rozvaľkaného cesta, posypeme škoricou, krupicovým cukrom.

6. Krok

Preložíme cesto z oboch strán na náplň. Opatrne prenesieme na plech s papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajcom.

7. Krok

Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 200 ° C dočervena.

8. Krok

Vychladnuté záviny pocukrujeme práškovým cukrom a podávame!