Vtáčie mlieko zákusok

Suroviny

• Piškóta:
• 6 vajec
• 6 lyžíc práškového cukru
• 6 lyžíc polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 prášok do pečiva
• Krém:
• 2 vanilkové pudingy
• 8 lyžíc cukru
• 800 ml mlieka
• 150 g masla
• Na vrch :
• 400 ml smotany na šľahanie
• tmavá čokoláda

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme bielka s cukrom do tuha, potom pridáme z dvoch krokoch žĺtka a premiešame. Potom po troškách pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Dobre spracovanú hmotu vylejeme do stredne veľkej formy vystlanej papierom na pečenie a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C na cca 25 minút.

2. Krok

Kým sa piškóta pečie, pripravíme si krém. Pudingový prášok vymiešame s cukrom a trochou mlieka , kým nezostanú hrudky, a potom postupne pridávame zvyšok mlieka . Varte do zhustnutia, potom necháme vychladnúť.

3. Krok

Keď puding vychladne, pridáme maslo a miešame, kým nezostanú hrudky, potom na vychladnutý piškótový základ natrieme vychladnutý vanilkový krém. Na krém dáme vyšľahanú šľahačku s cukrom, a nastrúhame čokoládu.. Dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny vychladiť.