Výborná vajíčková nátierka

Vajíčková pomazánka patrí medzi najobľúbenejšie pomazánky, ktoré sa bežne pripravujú v domácnostiach. Je bohatá na chutné suroviny a poskytuje dostatok sýtosti. Základom sú vajíčka, máslo a syr, ktoré sa ochutia drobno nakrájanou cibuľou, troškou horčice a majonézy. Perfektne sa hodí na čerstvé pečivo.

Suroviny

• 8 uvarených vajec natvrdo
• 1 červená cibuľa (môže byť aj žltá)
• 100 g strúhaného syra (eidam, gouda)
• 1 lyžica masla
• 1 lyžica horčice
• 1 lyžica majonézy
• Soľ
• Mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Uvarené vajcia necháme vychladnúť, potom ich olúpeme a buď pretlačíme cez zemiakovú mriežku, alebo nastrúhame. Cibuľu nakrájame nadrobno a syr nastrúhame.

2. Krok

Pridáme lyžicu masla, horčicu, majonézu a všetko dobre premiešame. Podľa chuti osolíme a okoreníme.

3. Krok

Pomazánku necháme chvíľu odležať v chladničke. Potom ju môžeme natierať na chlieb alebo tmavé pečivo.