Výborné banánové cupcakes

Suroviny

• Cesto:
• 2 vajcia
• 100 g práškového cukru
• 100 ml oleja
• 100 ml mlieka
• 1 Olé čokoládový krém
• 125 g polohrubej múky
• 1/2 prášku do pečiva
• Banánový puding:
• 2 banány nakrájané na kúsky
• 250 ml banánového nektáru
• 1/2 vanilkového pudingu
• 1 lyžica cukru
• Šľahačková vrstva:
• 300 ml smotany na šľahanie
• 1 vanilkový cukor
• 1 banán na plátky
• na posypanie čokoládová ryža guľatá Mánya alebo strúhaná čokoláda (granko)

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si muffinovú formu, vyložíme ju papierovými košíčkami.Predhrejeme rúru na 180°C..

2. Krok

Najskôr vyšľaháme vajcia s cukrom do peny.Potom vmiešame olej a mlieko.Teraz všľaháme múku s práškom do pečiva a s olé krémom..

3. Krok

Cesto plníme do 2/3 košíčky a pečieme ich asi 20 minút..Vyskúšame špáradlom či sú prepečené.Necháme po upečení vychladnúť.

4. Krok

Po vychladnutí vydlabeme stred každého muffinu..

5. Krok

Pripravíme si krém ..Nektár premiešame s vanilkovým pudingom a s cukrom a povaríme do zhustnutia..krém po uvarení odstavíme a keď trochu ochladne vmiešame doň nakrájané banány na kúsky..krémom plníme vydlabané muffiny a necháme úplne vychladnúť..

6. Krok

Vyšľaháme šľahačku s vanilkovým cukrom a dáme ju do cukrárskeho vrecka..Nastriekame na každý košíček šľahačku a dozdobíme čokoládovými vločkami, nastrúhanou čokoládou alebo s čokoládovou ryžou guľatou Mánya. Tiež môžete použiť drobeničku z vydlabaných muffinov.. Dozdobíme kolieskom banána..