Výborné hrnčekové perníčky

Bez perníčkov by si Vianoce ani nevedeli predstaviť. Každá rodina má svoj vlastný overený recept, ktorý sa predáva z generácie na generáciu. Tento recept je veľmi jednoduchý, perníčky krásne voňajú po mede a korení a najmä chutia naozaj skvele.

Suroviny

• 2,5 hrnčeka hladkej múky
• 1 hrnček práškového cukru
• 2 lyžice medu
• 2-3 lyžice masla alebo Hery
• 1 vajce
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• 1/2 lyžičky perníkového korenia
• 1 lyžička prášku do pečiva
• žĺtok na potretie

Postup prípravy

1. Krok

Najprv si zohrejeme tuk a med, a následne ich zmiešame s práškovým cukrom.

2. Krok

Pridáme ostatné ingrediencie a všetko dobre premiesime, až kým nevznikne hladké cesto. To necháme odpočívať do druhého dňa.

3. Krok

Ak chcete pripraviť vlastné perníkové korenie, môžete si ho urobiť podľa obľúbeného receptu.

4. Krok

Cesto vyvaľkáme na plát s hrúbkou asi 3 mm a vykrajujeme rôzne tvary.

5. Krok

Perníčky pečieme v predhriatej rúre na 200 °C po dobu 5-10 minút.

6. Krok

Po upečení ich natrieme rozšľahaným žĺtkom a necháme vychladnúť.