Vyprážané Rybie filé a majonézový šalát

Suroviny

• vyprážané rybie filé:
• 5 ks rybieho filé
• 2 vajcia
• hladká múka
• trochu mlieka
• strúhanka
• soľ
• olej
• majonézový šalát:
• 1,5 kg zemiakov uvarených v šupe
• 2 väčšie cibule
• 5 ks zaváraných uhoriek
• 2 uvarené mrkvy (alebo mrkva s hráškom)
• 1 malá plechovka sterilizovaného hrášku
• 2 lyžice horčice
• soľ
• korenie
• 1 veľka tatarska omáčka

Postup prípravy

1. Krok

rybie file si necháme trochu rozmraziť.posolíme obalíme v trojobale a vypražíme.

2. Krok

Uvarené zemiaky v šupe ošúpeme a pretlačíme.Cibuľu nakrájame na jemno pridáme mrkvu s hráškom, na hrubom strúhadle nastrúhanú uhorku a tatarsku omáčku s horčicou.všetko zmiešame dokopy.Potom podľa chuti dochutíme.na prikyslenie ja používam len uhorkovú vodu ..ak sa mi naopak vidí byť šalát moc kyslý pridám cukru..Ak moc hustý a kyslý rozrieďujem trochou mlieka.