Žabky s tvarohom

Suroviny

• 400 g hladkej múky
• 100 g práškového cukru
• 75 g masla
• 100 g kyslej smotany
• 2 vajcia
• štvrť lyžičky sódy
• plnka:
• 250 g tvarohu
• 1,5 lyžice cukru
• 1,5 lyžice kyslej smotany
• 1,5 lyžičky vanilkového pudingu
• 1 bielko
• hrozienka

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180 °C..Potom si vymiešame maslo do peny asi 5 minút.

2. Krok

Zvlášť si vyšľaháme vajcia s cukrom a s kyslou smotanu.potom primiešame maslo,po častiach.

3. Krok

nakoniec pridáme múku so sódou a vymiesime tuhé ale pružné cesto.To dáme do gule, zabalíme do fólie a dáme do chladničky aspoň na 30 minút odpočinúť.

4. Krok

Pripravíme si plnku .Tvaroh vymiešame s bielkom,s cukrom a s pudingom.Pridáme aj kyslú smotanu a hrozienka.

5. Krok

Cesto vyvaľkáme na 5 mm a vykrajujeme kolieska s priemerom asi 10 - 12 cm.Na každé koliesko dáme lyžicu tvarohovej plnky.Preložíme a trochu stlačíme.

6. Krok

Ukladáme na plech a každú žabku potrieme vyšľahaným žĺtkom.Pečieme v predhriatej rúre 20 - 25 minút.Pred podávaním posypte práškovým cukrom.