Základný recept na čokoládový korpus

Suroviny

• 270 g nahrubo nasekanej čokolády
• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1/3 hrnčeka nesladeného kakaa
• 2 lyžičky kypriaceho prášku
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• štipka soli
• 1 hrnček zmäknutého masla
• 2 1/2 hrnčeka kryštálového cukru
• 4 vajcia
• 1/2 hrnčeka mlieka
• 2 lyžice rastlinného oleja

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejeme na 180°C.Formu na pečenie s odnímateľným dnom s priemerom 23 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou.

2. Krok

Vo vodnom kúpeli si pomaly roztopíme čokoládu a necháme ju aj trochu vychladnúť.Do veľkej misy preosejeme múku, kakao,kypriaci prášok ,sódu bikarbónu a soľ

3. Krok

V inej mise našľaháme elektrickým mixérom maslo s cukrom do peny.Postupne pridávame vajcia , každé dobre zašľaháme do zmesi.

4. Krok

Šľahač prepneme na nižší stupeň a pridávame striedavo suchú zmes , mlieko čokoládu a olej.

5. Krok

Vymiešané cesto preložíme do pripravenej formy na pečenie ..Pečieme 50- 60 minút alebo dovtedy kým špáradlo zapichnuté do cesta nezostane po vytiahnutí čisté..

6. Krok

Upečený korpus necháme po upečení 10 minút chladnúť..potom vyberieme z formy a necháme úplne vychladnúť..