Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Zákusok mandarínka v čokoláde

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Mandarinky.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 15
  • Čas Prípravy: 40min
  • Varenie: 1:20 hod
  • Hotové Za: 2:0 hod
reklama:

Suroviny

  • Tmavá piškóta:
  • 4 vajcia
  • 6 lyžíc práškového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 1/4 lyžičky prášku do pečiva
  • 1 lyžica kakaa
  • 3 lyžice polohrubej múky
  • štipka soli do bielok
  • Bledá piškóta:
  • 4 vajcia
  • 4 lyžice polohrubej múky
  • 4 lyžice práškového cukru
  • 1 lyžička vanilkového cukru
  • 1/4 lyžičky prášku do pečiva
  • štipka soli do bielok
  • Čokoládový krém:
  • 2 čokoládové pudingy
  • 1 lyžica kakaa
  • 3 lyžičky masla
  • 3 šálky mlieka
  • 6 lyžíc cukru
  • Mandarínková vrstva:
  • 600 g bieleho naturálneho jogurtu
  • 1 prášková želatína
  • cukor podľa chuti
  • 4 plechovky mandarínok (1 ks cca 400 g)
  • čokoládová poleva:
  • 100 g horkej čokolády
  • 1 lyžička masla
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme bielka so štipkou soli, potom priáme cukor a vanilkový cukor a ušľaháme tuhý sneh.Potom vmiešame žĺtka jeden p druhom a nakoniec múku s práškom do pečiva zamiešame ju len zľahka..

2. Krok

Cesto vylejeme na plech 25 x 35 vyložený s papierom na pečenie.Pečieme v predhriatej rúre na 180°C 22 - 25 minút.Pečieme bez ventilátora.Po upečení necháme vychladnúť.

3. Krok

Tmavú piškótu pripravíme tak isto len s tým že d zmesi muky a prášku do pečiva vmiešame aj kakao.Upečieme a necháme vychladnúť..Po vychladnutí z oboch piškót odstránime papier na pečenie.

4. Krok

Jednu z plechovíc mandarínok si scedíme ..

5. Krok

2 šálky mlieka s cukrom a s maslom si dáme variť.V poslednej šálke mlieka si rozmiešame čokoládové pudingy..Keď sa mlieko začne variť zalejeme pudingom a uvaríme hustý krém.Krém necháme asi 15 minút trochu vychladiť a potom pudingom prelejeme bledú piškótu a zarovnáme..Poukladáme po povrchu mandarínky a prikryjeme tmavou piškótou.Jemne ju pritlačíme..

6. Krok

Teraz si otvoríme ďalšiu plechovku mandarínok, scedíme ich a šťavou pokropíme trochu tmavú piškótu.

7. Krok

Zákusok dáme do chladničky nech sa puding dobre ochladí ..

8. Krok

Želatínu si namočíme do trochy mandarínkovej šťavy a necháme ju napučať..Potom ju zahrejeme .Otvoríme si zostávajúce mandarínky a scedíme ich..Jogurt si dáme do misky pridáme zahriatu želatínu a premiešame podľa chuti pridáme aj cukor..Potom vmiešame 3/4 mandarínok a premiešame.Hmotu dáme do chladničky nech mierne zatuhne a potom ju natrieme na tmavú piškótu, a zarovnáme.Vložíme nazad do chladničky a necháme úplne zatuhnúť najlepšie na niekoľko hodín.

9. Krok

Keď je jogurtová vrstva dostatočne tuhá poukladáme na povrch zbytok mandarínok , roztopíme si čokoládu s maslom vo vodnom kúpeli a pomocou malej lyžičky prekvapkáme povrch zákuska.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(5 / 5)

1 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

1299 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.