Zapekaná cuketa s mletým mäsom

Suroviny

• 5 menších cuketiek
• 400 g mletého mäsa
• 3 stredné cibule
• 2 lyžice pradajkového pretlaku
• 7 - 8 paradajok
• 100 g tvrdého syra
• 4 vajcia
• 150 g smotany kyslej
• soľ a mleté čierne korenie
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Cibuľu očistíme nakrájame na drobno.Osmažíme ju na troche oleja na panvici..pridáme mleté mäso a paradajkový pretlak ,osolíme a okoreníme.

2. Krok

Cuketu nakrájame na kolieska a osušíme..Paradajky taktiež nakrájame na kolieska.

3. Krok

Smotanu vyšľaháme z vajciami..

4. Krok

Hlbší pekáč si vymastíme a vyložíme polovicou cukiet.Potom navrstvíme plnku a na vrch poukladáme druhú polovicu pripravených cukiet na ne nakrájané paradajky.Potom zalejeme vaječnosmotanovou zmesou a posypeme nastrúhaným syrom.

5. Krok

pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C cca 30 - 35 minút.