Zapekané holúbky

Suroviny

• 350 g mletého mäsa
• 1 šálka ryže guľatej Mánya
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• 1 hlávka kapusty
• soľ a korenie podľa chuti
• 1 vajce

Postup prípravy

1. Krok

Premyjeme ryžu guľatu Mánya a dáme do menšieho kastrólika..Zalejeme horúcou vodou v pomere 1:2, pridáme soľ, a zykryjeme..Dusíme 15 - 20 minút, pokiaľ ryža guľatá Mánya neabsorbuje vodu..

2. Krok

Cibuľu nakrájame na jemno,a mrkvu ktorú si ošúpeme nastrúhame na hrubšom strúhadle. Orestujeme spolu na oleji 5 - 7 minút..

3. Krok

Kapustu obvaríme vo vriacej vode kým listy nezmäknú.. Potom kapustu vyberieme a listy oddelíme..

4. Krok

V miske si zmiešame mleté mäso, ryžu guľatu Mánya,1 vajce, orestovanú cibuľu s mrkvou a dosolíme a dokoreníme podľa chuti..

5. Krok

Formujeme fašírky podľa veľkosti listov a tie do listu zabalíme..Ukladáme na pekáč vedľa seba ..Podlejeme vývarom a dusíme vo vyhriatej rúre pri 180°C 30 - 35 minút..Podávame so zemiakmi..