Zapekané kuracie prsia s paradajkami a s cuketou

Suroviny

• 1 cuketa
• 400 g kuracích pŕs
• soľ
• olej
• 3 paradajky
• 200 g tvrdého syra
• bazalka

Postup prípravy

1. Krok

Umyte cuketu a nakrájajte ju šikmo alebo pozdĺžne na polcentimetrové pásiky. Kuracie prsia nadrobno pokrájame, posypeme soľou a z oboch strán opečieme na troche tuku na panvici. Paradajky nakrájame na kocky a syr nastrúhame. Pekáč vymastíme (môžeme použiť aj výpek ktorý nám zostal na panvici), dáme doň vrstvu cukety, potom vrstvu mäsa, potom paradajok a ešte raz to zopakujeme. Každú vrstvu posypte trochou strúhaného syra, soľou a rozdrobte niekoľko lístkov bazalky. Polieva sa paradajkami a syrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi pol hodiny.