Zapekané zemiaky so syrom

Suroviny

• 85 g masla
• 1 strúčik cesnaku
• 4 lyžice kukuričného škrobu
• 1 lyžička soli
• 0,5 lyžičky mletej červenej papriky
• 400 ml mlieka
• 300 g nastrúhaného čedaru
• 6 - 8 zemiakov

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C.

2. Krok

na panvici si rozpustíme maslo a osmažíme na ňom pretlačený cesnak potom pridáme kukuričný škrob, soľ a mletú papriku a osmažíme..Prilejeme mlieko a za stáleho miešania prevaríme.Vznikne nám hustá omáčka.

3. Krok

Odstavíme omáčku a vmiešame do nej nastrúhaný syr asi 2 /3 .Dobre premiešame kým sa syr nerozpustí..

4. Krok

Zemiaky si ošúpeme a nakrájame na plátky..(kolieska)..dáme ich do omáčky..Pekáč si vymažeme olejom a vylejeme omáčku aj so zemiakmi..Vrch posypeme zvyšným syrom.Pekáč potom prikryjeme alobalom a vložíme do predhriatej rúry..

5. Krok

pečieme cca 30 minút prikryté, potom odstránime alobal a pečieme ešte 30 minút.Zemiaky sú hotové keď zemiaky zmäknú a omáčka je na povrchu zlatistá..

6. Krok

Potom pekáč vyberieme z rúry posypeme ich nasekanou petržlenovou vňaťou a necháme 5 - 10 minút chladnúť..potom podávame..