Zapekaný losos

Suroviny

• 2 filety lososa bez kože
• šťava z polovice citróna
• 500 g zemiakov
• 200 ml smotany na varenie
• 1 lyžica zmesi sušených byliniek podľa chuti
• 50 g strúhaného syra

Postup prípravy

1. Krok

Filety z lososa umyjeme a osušíme papierovým obrúskom.Pokvapkáme citrónovou šťavou.

2. Krok

Necháme v chladničke aspoň 30 minút marinovať.Potom filety krátko opečieme na rozohriatom tuku z oboch strán a vložíme do väčšej zapekacej misy.

3. Krok

Osolíme a obložíme očistenými zemiakmi nakrájanými na plátky.Zalejeme smotanou zmiešanou so soľou a bylinkami.

4. Krok

Pečieme vo vyhriatej rúre 180°c 40 - 50 minút.Posypeme strúhaným syrom a pri 190°c krátko zapečieme kým sa syr nerozpustí a nevytvorí kôrku..