Závin so sladkou tvarohovou náplňou

Suroviny

• Cesto:
• 200 ml kyslej smotany
• 350 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 200 g masla
• Tvarohová plnka:
• 250 g tvarohu
• 1 žĺtok
• cukor podľa chuti
• 1 lyžica škrobu
• 1 vanilkový cukor
• Jablkové pyré ak chcete ozvášniť chuť
• Na potretie :
• mlieko

Postup prípravy

1. Krok

Roztopím si maslo..necháme ho trochu vychladnúť a premiešame ho s kyslou smotanu a múkou s práškom do pečiva.Premiesime a cesto dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu.

2. Krok

Tvarohovú plnku si pripravíme tak že všetky zložky premiešame.

3. Krok

Vezmeme cesto a rozdelíme ho na polovicu. Rúru vyhrejeme na 180°C. Polovicu cesta sformujte do obdĺžika a vyvaľkajte.. Na cesto rozotrite tvarohovú plnku a môžete cik cak lyžicou dať jablkové pyré. Otočte okraje smerom dovnútra a zviňte do závinu. Plech vyložte s papierom na pečenie a položte závin naň švom smerom na dol. Potrite ho mliekom. Závin tiež môžete upiecť v okrúhlej forme. Pečieme 30 minút alebo do zlatohneda. Posypeme práškovým cukrom.