Zdravý rebarborový koláč

Suroviny

• 500 g očistenej rebarbory
• 40 g masla
• 100 g javorového sirupu
• 1 vajce
• 150 g odtučneného tvarohu
• 6 lyžíc mlieka
• 6 lyžíc repkového oleja
• 300 g celozrnnej špaldovej múky
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• 1 prášok do pečiva

Postup prípravy

1. Krok

Umytú a očistenú rebarboru nakrájame na 20 cm kúsky..Poukladáme ju na plech vyložený s papierom na pečenie cca 20 x 20..Rozpustíme si maslo a pokvapkáme ním rebarboru.Tiež ju pokvapkáme s 50 g javorového sirupu.

2. Krok

Vymiešame si tvaroh s vajcom, pridáme mlieko a olej..potom vmiešame múku, zvyšný javorový sirup, vanilkový cukor, štipku soli a prášok do pečiva.Všetko vymiešame na hladké cesto.

3. Krok

Cesto dáme na rebarboru a zarovnáme povrch..Pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 30 - 35 minút ..Ak koláč veľmi tmavne prikryjeme ho alobalom alebo papierom na pečenie..

4. Krok

Hotový koláč vyberieme z rúry necháme ho úplne vychladnúť a potom ho vyklopíme.