Želatínový Čokopuding

Suroviny

• 7g práškovej želatíny
• 70 ml + 340 ml mlieko
• 140g cukru
• 20g kakao
• ¾ lyžičky soli
• vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Namočte želatínu v 70 ml mlieka.

2. Krok

Cukor, kakao, soľ, dajte variť do hrnca na malom plameni.

3. Krok

Za občasného miešania povaríme, kým sa cukor sa nerozpustí asi 5 minút. Ihneď nalejte mlieko so želatínu a dobre premiešame.

4. Krok

Pridajte vanilku. Nechajte postáť asi na 15 minút, potom uzavrite s igelitovou fóliou nechajte v chlade 3-4 hodiny kým čokoláda neztuhne.

5. Krok

Pred podávaním môžete prešľahať puding s ručným mixérom do hladka, nech je puding nadýchaný