Zeleninové tyčinky s jogurtovou omáčkou

Suroviny

• 1 malá mrkva asi 80 g
• 1/2 cukety asi 80 g
• soľ a korenie
• 100 g masla izbovej teploty
• 280 g hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 100 ml mlieka
• 1 vajce
• hrubá morská soľ
• petržlenová vňať
• zelená cibuľka
• 150 ml jogurtu bieleho

Postup prípravy

1. Krok

Umyjeme si mrkvu a cuketu.Očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle.Premiešame s trochou korenia a soli.

2. Krok

Maslo vymiešame s ručným šľahačom , postupne pridávame múku s práškom do pečiva,mlieko a nastrúhanú zeleninu.Ručne vypracujeme hladké cesto.To vyvaľkáme na pomúčenej doske narežeme na prúžky 3 cm široké a 15 cm dlhé.Každý prúžok potrieme vyšľahaným žĺtkom a potom zvinieme do špiraly.

3. Krok

Ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.Potom posypeme hrubou morskou soľou alebo rascou a pečieme pri 225 °C asi 15 minút.

4. Krok

Medzitým si nasekáme cibuľku a petržlenovú vňať a premiešame s jogurtom..podávame s upečenými a vychladnutými tyčinkami.