Zemiaková polievka so šunkou

Suroviny

• 1 cibuľa
• 1 stonka zeleru
• 4 zemiaky
• 1,5 litra kuracieho vývaru
• 250 g šunky
• 1 lyžica horčice
• 2 strúčiky cesnaku
• 50 ml smotany na šľahanie
• soľ
• čerstvý tymián

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky si očistíme a nakrájame na kocky.Dáme ich do hrnca s vývarom a s vetvičkami tymiánu a varíme do polomäkka.

2. Krok

Medzitým nakrájajte cibuľu a zeler. Šunku nakrájajte na kocky. V panvici na strednom ohni ohrejte 1 polievkovú lyžičku oleja. Cibuľu a zeler orestujeme, 3-4 minúty.

3. Krok

Premiestnite ju do hrnca s polouvarenými zemiakmi. V tej istej panvici mierne osmažte šunku.Taktiež ju vložte do polievky. Keď sú zemiaky hotové, odstránime tymián z hrnca, pridáme pretlačený cesnak lyžicu horčice a smotanu.

4. Krok

Privedieme do varu ,a potom odstavíme.Podľa chuti ešte doslíme a môžete aj pridať mleté čierne korenie.