Zemiakové guličky

Suroviny

• 700 g zemiakov
• 200 g kyslej smotany
• 30 g masla
• 1 vajce
• hladká múka na obaľovanie
• strúhanka na obaľovanie
• olej na vyprážanie

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky očistíme , nakrájame na kocky a uvaríme do mäkka v osolenej vode..

2. Krok

Potom ich popučíme , pridáme smotanu a rozpustené maslo a vymiešame kašu ktorú necháme vychladnúť.

3. Krok

Z vychladnutej kaše formujeme guličky ktoré obaľujeme v trojobale..V múke rozšľahanom vajíčku a nakoniec v strúhanke..

4. Krok

Vyprážame na dostatočnom množstve oleja dozlatista.Vysmažené ukladáme na papierový obrúsok aby sme ich zbavili prebytočného oleja a podávame..Sú výborné ako príloha..