Zemiakové placky plnené dusenou zeleninou

Suroviny

• 1 kg zemiakov
• 2 vajcia
• 200 g polohrubej múky
• soľ
• korenie
• 2 veľké cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• majoránka
• petržlenová vňať
• 500g mrazenej zeleniny (podľa chuti)
• olej na vysmážanie
• BOSORKA príchuť do jedál
• 50 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky si nastrúhame na jemnom strúhadle.Pridáme najemno nakrájanú jednu cibuľu,prelisovaný cesnak a vajcia.osolíme a okoreníme.

2. Krok

Zasypeme múkou ,pridáme majoránku a najemno nakrájanú petržlenovú vňať.Podľa chuti môžete pridať aj BOSORKU príchuťou do jedál.

3. Krok

Premiešame..ak sa nám cesto zdá byť husté pridáme vodu ..nie mlieko..to by vám placky horeli.ak naopak riedke tak prisypte múky.

4. Krok

Na rozpálenej panvici s olejom vyprážame placky z oboch strán do zlatista.

5. Krok

Na druhej cibuľke ktorú si nakrájame opäť najemno podusíme zeleninky.Do mäkka a kým sa nám nevydusí voda.Samozrejme osolíme a okoreníme..Keď je zelenina mäkká zjemníme ju maslom.

6. Krok

Podávame na porciu dve placky ktoré naplníme zeleninovou zmesou.