Zemiakovo-šunkové kvietky

Slaná chuťovka a inšpirovala som sa receptom z časopisu, Katarínka-extra. Tam boli vykrajované hríbiky a ja som spravila kvietky a môžu sa vykrajovať formičkou aj iné tvary.

http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/04/zemiakovo-sunkove-kvietky.html

Suroviny

• 100g múka hladká
• 100g uvarených zemiakov v šupke
• 100g maslo
• 80g posekaná šunka
• 1/2 lyžičky soľ
• Na posypanie:
• strúhaný syr udený
• mak
• 1 rozšlahané vajce na potretie

Postup prípravy

1. Krok

Postrúhané zemiaky premiešame s múkou a soľou.

2. Krok

Pridáme nasekanú šunku a maslo

3. Krok

Vypracujeme cesto, ktoré potom necháme v chladničke 1 hod. odpočívať.

4. Krok

Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 5mm (môže byť aj viac). A povykrajujeme kvietky.

5. Krok

Kvietky dáme na plech vyložený papierom na pečenie a potrieme vajíčkom. Na jednu stranu kvietka dáme syr a na druhú mak. Pečieme pri teplote 200°C 12 minút do ružova.