Zemiakový guláš na rýchlo do pol hodiny

Suroviny

• 1 veľká cibuľa
• 1 lyžica masti
• 5 veľkých zemiakov
• soľ podľa chuti
• 2 lyžice mletej červenej papriky
• 1 kocka hovädzieho bujónu
• 2 lyžice kyslej smotany
• 2 lyžice hladkej múky
• 2 diétne párky
• majoránka
• 1 bobkový list
• 500 ml vody
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžička mletej rasce
• 2 lyžice paradajkového pretlaku

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si v hrnci rozpražíme masť a osmažíme na nej cibuľu nakrájanú na jemno, pridáme aj prelačený cesnak, a mletú červenú papriku a paradajkový pretlak ,narýchlo orestujeme a ihneď zalejeme vodou aby paprika nezhorkla.

2. Krok

Medzitým si očistíme zemiaky a nakrájame ich na kocky..tie pridáme k variacej sa polievke, pridáme rascu soľ a korenie, jeden bobkový list a jednu kocku bujónu.Všetko spolu varíme kým zemiaky nezmäknú..Do misky si dáme trchu vody, kyslú smotanu a hladkú múku..Vymiešame do hladka a keď sú zemiaky mäkké zavaríme zátrepku..dobre prevaríme a odstavíme..Na panvici si osmažíme párky ktoré si nakrájame predtým na kolieska a pridáme ich do polievky..

3. Krok

Skontrólujeme chuť, prisolíme prikoreníme, vyberieme bobkový list a pridáme majoránku..