Zemiakový guláš s hríbikmi

Suroviny

• 4 zemiaky
• 4 mrkvy
• 400 g čerstvých húb
• 1 cibuľa
• 1 dcl kyslej smotany
• mleté čierne korenie
• olej
• hladká múka
• soľ a korenie
• 1 lyžica mletej červenej papriky

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky..Na oleji opečieme nakrájanú cibuľku najemno,pridáme zemiaky na kocky a mrkvy nakrájanú na kolieska podlejeme trochou vody a dusíme do mäkka.. Na oleji si zvlášť opražíme huby pridáme lyžicu červenej papriky a lyžicu hladkej múky a zapražíme..Ihneď potom zalejeme studenou vodou a dáme rozvariť..Prilejeme k už uvareným zemiakom a spolu necháme zavariť..Dochutíme korením a soľou..Keď sa nám všetko pekne prepojí a konzistencia gulášu je podľa našich predstáv pridáme kyslú smotanu na zjemnenie a odstavíme..