Žemľové knedle

Suroviny

• 10 rožkov.(môže byž pol na pol celozrnné a biele kôli mozaike)
• 3 vajcia
• 4 dcl mlieka
• 200 g polohrubej múky
• 1/2 prášku do pečiva
• soľ
• petržlenová vňať

Postup prípravy

1. Krok

Rožky si nakrájame na kolieska, alebo kocky.Z múky mlieka vajec soli a prášku do pečiva si urobíme trošku hustejšie cesto ako je palacinkové.

2. Krok

Rožky nachviľu namočíme do cesta 5 minút.pripravíme si šáločky ktoré vymastíme olejom a naplníme ich rožkovou hmotou.

3. Krok

V hrnci si rozvaríme vodu ,a šáločky postavíme do nich .Voda nám nesmie presahovať okraj šálky.prikryjeme pokrievkou , a varíme v pare cca 25 minút.

4. Krok

Po uvarení vyberieme z pary a necháme 5 minút postáť ešte v šálke a potom opatrne vyberieme. Servírujeme buď nakrájané alebo vcelku.

5. Krok

Podávame k omáčkam alebo k dusenej kapuste.