Zimná polievka

Suroviny

• 300 g suchého hrachu
• 300 g suchej bielej fazule
• 150 g šošovice
• 500 g zemiakov
• 2 - 3 mrkvy
• 500 g údenej klobásky
• nasekaná petržlenová vňať
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• soľ a korenie
• 3 litre vody na namočenie

Postup prípravy

1. Krok

Deň vopred si namočíme strukoviny do troch litrov vody.

2. Krok

Varíme v tej istej vode plus niečo dolejeme pretože nám strukoviny veľa vody vstrebali.Povaríme asi 1,5 hodiny spolu s mrkvou nakrájanou na kolieska. potom pridáme nakrájanú klobásku , nadrobno nakrájané zemiaky ,soľ a korenie ..Varíme do mäkka..Potom zapražíme s opraženou paprikou na troche oleja, ak je treba pridáme jednu lyžicu hladkej múky..Podávame s nasekanou petržlenovou vňaťou.