Žĺtkové rezy

Suroviny

• 150 g polohrubej múky
• 250 g masla
• 6 bielkov
• 250 g mletých vlašských orechov
• 250 práškového cukru
• prášok do pečiva
• Poleva:
• 6 žĺtkov
• 300 g práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vymiešame maslo s cukrom do peny..Potom si pridáme múku a mleté orechy..Nakoniec vmiešame varechou sneh vyšľahaný z bielkov ktorý musí byť tuhý..

2. Krok

Cesto si dáme na plech s papirom na pečenie alebo si ho najskôr vymastite a potom pomúčte.. Je dosť husté tak si budete musieť pomôcť so stierkou..

3. Krok

pečte pri 160°C cca 1 hodinu..Potom ešte na horúci koláč nalejeme žĺtkovú polevu, ktorú si pripravíme vyšľahaním žĺtkov s cukrom.Necháme poriadne zatuhnúť..