Rýchla a jednoduchá palacinková pizza, ktorú zvládnete do 20 minút

Pizza aj palacinky sú medzi obľúbenými jedlami, ktoré pripravíte rýchlo a podľa vlastného vkusu.

Menej známa, no veľmi chutná je ich kombinácia – palacinková pizza. Na rozdiel od tradičnej pizze z kysnutého cesta ju pripravíte omnoho rýchlejšie a môžete na ňu dať presne tie ingrediencie, ktoré máte radi.

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí chcú pripraviť sýte jedlo bez zbytočného čakania. Stačí vám jeden plech, pár základných surovín a trochu kreativity pri výbere oblohy. Aj keď spájanie palacinkového cesta a pizzových prísad môže znieť zvláštne, výsledok je veľmi chutný a výdatný.

Palacinková pizza sa dá prispôsobiť podľa potreby – môžete ju pripraviť BOSORKA príchuť do jedálriánsku, lacnú alebo naopak plnú mäsových pochúťok. Hlavnou výhodou je rýchlosť: netreba čakať na kysnutie cesta, a tak si pizzu vychutnáte behom chvíľky.

Ako na ňu

1. V miske zmiešajte hladkú múku, vajcia, mlieko, olivový olej a provensálske korenie. Vypracujte hladké cesto.
2. Plech vyložte papierom na pečenie a cesto rovnomerne nalejte.
3. Navrstvíte svoje obľúbené ingrediencie – ideálne sú strúhaný syr, slanina, kúsky šampiňónov a kukurica z konzervy.
4. Vrch posypte ďalšou dávkou syra.
5. Pečte približne 20 minút pri 180 °C, kým cesto nebude pevné a syr krásne rozpustený.
6. Po upečení pizzu nakrájajte a podávajte teplú.

Tento rýchly recept sa hodí nielen pre nečakaných hostí, ale aj keď deti žiadajú ďalšiu porciu večere.

Ak vám chýba typické rajčinové sugo, nemusíte ho pripravovať. Stačí pridať trochu kečupu alebo čerstvé paradajky nakrájané na kolieska – pizza bude mať autentickú taliansku chuť.