Rýchla a jednoduchá piškótová roláda: Skvelý recept pre začiatočníkov

Piškótová roláda je obľúbeným dezertom, no pre mnohých začiatočníkov pôsobí ako náročná výzva. Dobrou správou je, že jej príprava môže byť skutočne jednoduchá a rýchla – bez zdĺhavého šľahania bielkov či zložitých postupov. Táto verzia možno nebude úplne nadýchaná ako tá klasická, no zato ju zvládne úplne každý.

Pri roláde je dôležité, aby bola pružná, ľahko sa stáčala a mala jemnú chuť. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí si chcú osvojiť základný postup, no zároveň si pochutnať na výbornom domácom dezerte. A keď si ho osvojíte, nič vám nebráni skúsiť aj zložitejšiu verziu so šľahanými bielkami, ktorá je pre milovníkov piškótových zákuskov bezkonkurenčná.

Recept na jednoduchú roládu pre začiatočníkov

Najväčšou výhodou tejto rolády je, že na cesto stačí vyšľahať celé vajcia s cukrom, vďaka čomu je príprava omnoho rýchlejšia.

Ingrediencie:

• 3 vajcia
• 60 g kryštálového cukru
• 60 g preosiatej hladkej alebo polohrubej múky
• 1 lyžica rastlinného oleja

Postup:

1. Plech vyložte papierom na pečenie. Aby sa roláda po upečení ľahšie odlepila, papier jemne potrite olejom a poprášte múkou.
2. Rúru predhrejte na 200 °C.
3. Vajcia s cukrom vyšľahajte do svetlej nadýchanej peny.
4. Do zmesi pridajte olej a preosiatu múku, pričom všetko rýchlo premiešajte, aby hmota nespadla.
5. Cesto rovnomerne rozotrite na plech a vložte do rúry.
6. Pečte približne 8–10 minút, kým povrch nezačne jemne zlatnúť.
7. Po upečení plát spolu s papierom presuňte z plechu na navlhčenú utierku.
8. Opatrne odstráňte papier a cesto hneď stočte aj s utierkou do tvaru rolády. Takto ho nechajte úplne vychladnúť, aby zostalo pružné.
9. Keď je plát studený, rozbaľte ho, natrite obľúbeným džemom alebo krémom a opäť zrolujte (tentoraz už bez utierky).
10. Hotovú roládu nechajte chvíľu odležať, aby sa chute spojili, a pred podávaním ju môžete posypať práškovým cukrom.
11. Krájajte ju ostrým, nahriatym nožom na plátky hrubé asi 1,5–2 cm.

Ak hľadáte jednoduchý, no efektný dezert, táto piškótová roláda je skvelou voľbou. Stačí pár surovín a minimum času a na stole budete mať chutný a lahodný múčnik.