Rýchla krabia nátierka, ktorá poteší chuťové bunky

Ak hľadáte recept, ktorý zvládnete pripraviť doslova za pár minút a pritom zanechá výborný dojem, krabia nátierka je skvelou voľbou.

Hodí sa na bežnú večeru, rýchlu desiatu, ale aj ako drobné občerstvenie pre návštevu.

Výhodou tejto nátierky je nielen jednoduchý postup, ale aj to, že na jej prípravu nepotrebujete žiadne špeciálne suroviny. Väčšinu z nich nájdete bežne doma alebo v najbližšom obchode. Jemná chuť v kombinácii s bylinkami dokáže osloviť aj ľudí, ktorí rybie pokrmy zvyčajne nevyhľadávajú.

Čo budete potrebovať

Na prípravu si pripravte:

• 250 g krabích tyčiniek
• 60 g zmäknutého masla
• 150 g cottage syra
• 1 lyžicu horčice
• 2 lyžice bieleho jogurtu
• čerstvú pažítku
• petržlenovú vňať
• soľ podľa chuti
• mleté čierne korenie

Ako na to krok za krokom

1. Maslo nechajte chvíľu stáť pri izbovej teplote, aby zmäklo.
2. Krabie tyčinky nakrájajte nadrobno alebo ich posekajte nožom.
3. V miske vyšľahajte maslo spolu s horčicou. Pridajte jogurt a cottage syr a všetko dobre premiešajte do hladkej hmoty.
4. Do krémovej zmesi vmiešajte pripravené krabie tyčinky a nasekané bylinky.
5. Ochuťte soľou a korením a ešte raz dôkladne premiešajte.
6. Hotovú nátierku natrite na čerstvú veku alebo bagetu a pripravte z nej malé chlebíčky či jednohubky. Na ozdobu môžete použiť plátok citróna alebo vetvičku petržlenu.

Tip na efektné servírovanie

Táto ľahká nátierka zo surimi krabích tyčiniek, známa aj ako „krabia“ alebo „ala krab“ pomazánka, sa dá upraviť aj do slávnostnejšej podoby. Ak ju krátko rozmixujete, získate jemnú penu, ktorú môžete pomocou cukrárskeho vrecka nastriekať na pečivo. Výsledok bude vyzerať elegantne a profesionálne.

Vďaka jednoduchej príprave, vyváženej chuti a univerzálnemu využitiu si tento recept rýchlo nájde miesto vo vašej kuchyni. Stačí pár minút a môžete sa tešiť na chutné a svieže pohostenie.