Rýchle a chutné raňajkové nátierky, ktoré pripravíte za pár minút: Skvelý začiatok dňa!

Zvykli ste si na stereotypné raňajky a hľadáte niečo jednoduché, chutné a hlavne rýchle? Vyskúšajte tieto lahodné raňajkové nátierky, ktoré vám nielen spríjemnia vstávanie, ale dodajú vám potrebnú energiu na celý deň. Nielenže sú zdravé, ale aj bleskurýchlo hotové, čo ocení každý, kto ráno bojuje s nedostatkom času.

Či už preferujete niečo sýtejšie, zeleninové alebo exotickejšie, tieto recepty sú vhodné nielen na raňajky, ale aj na desiatu do práce, školy či na piknik. Pozrite sa, ako jednoducho môžete ozvláštniť svoje ráno!

Jednoduchá a nadýchaná vajíčková nátierka: Klasika, ktorá nesklame

Vajíčková nátierka patrí medzi najobľúbenejšie raňajkové recepty, ktoré si pamätáme už od detstva. Ak chcete pripraviť naozaj lahodnú verziu, stavte na spojenie varených vajec s jemným čerstvým syrom, napríklad Lučinou či žervé. Pridajte k tomu za hrsť čerstvej jarnej cibuľky alebo pažítky, štipku soli a čerstvo pomleté korenie.

Ako na to krok za krokom?

• Večer si uvarte 3 vajíčka natvrdo a nechajte ich cez noc v chladničke. Ráno sa budú ľahšie lúpať a krájať.

• Následne ich pokrájajte na malé kocky a zmiešajte so 125 g Lučiny (alebo iného smotanového syra).

• Primiešajte nadrobno nasekanú pažítku či jarnú cibuľku a ochuťte podľa vlastnej chuti. Výborne sa hodí aj štipka sladkej papriky, ktorá dodá nátierke nový rozmer.

• Ak chcete variantu ozvláštniť, skúste pridať jemne nasekanú čerstvú uhorku alebo hrsť lúpaných slnečnicových semienok – nátierka tak získa príjemnú chrumkavosť a sviežu chuť.

Podávajte s čerstvým chlebíkom alebo celozrnným pečivom.

Zeleninová nátierka pre zdravý štart: Mrkva alebo červená repa?

Ak máte radi vitamíny na raňajky, potom sú zeleninové nátierky jasná voľba. Skúste kombináciu sviežej mrkvy alebo varenej červenej repy s tvarohom alebo cottage syrom. Táto kombinácia vás nielenže zasýti, ale zároveň dodá množstvo vlákniny a prospešných látok.

Recept na repovú či mrkvovú nátierku:

• Večer vopred si uvarte 100 g červenej repy a nastrúhajte ju najemno. Ušetríte si tak ráno stres z červených rúk a ušetríte čas.

• Ak preferujete mrkvu, môžete ju použiť čerstvú a nastrúhanú na jemnom strúhadle.

• Zeleninu zmiešajte s 250 g mäkkého tvarohu alebo cottage syra, dochuťte štipkou soli a čiernym korením. Ak použijete surovú mrkvu, výborne sa k nej hodí aj pár kvapiek citrónovej šťavy.

• Chcete výraznejšiu chuť? Pridajte nasekanú šalotku, ktorá dodá pikantný a výraznejší tón. Pozor však na množstvo, jej chuť môže byť ráno trochu intenzívna.

Podávajte napríklad na chrumkavom ražnom pečive alebo hrianke.

Jemná avokádová nátierka: Bez obáv zo zápachu po cibuli či cesnaku

Hoci guacamole patrí medzi obľúbené jedlá, jeho klasická verzia s cesnakom alebo cibuľou nemusí byť vždy ideálna voľba na raňajky. Preto je skvelé, že existuje jemná alternatíva bez týchto výrazných ingrediencií, ktorá je rovnako chutná a výživná.

Príprava jemnej avokádovej nátierky krok za krokom:

• Zrelé avokádo vydlabte lyžicou a dôkladne ho roztlačte vidličkou.

• Pridajte asi 2 lyžice jemného čerstvého syra (Lučina či žervé), štipku soli a čierneho korenia podľa chuti.

• Do nátierky primiešajte na malé kúsky nakrájané čerstvé paradajky alebo cherry rajčiny. Tieto pridajú sviežosť a šťavnatosť.

• Ak chcete chuť zjemniť ešte viac, posypte povrch nátierky strúhaným tvrdým syrom.

Jemnejšie raňajkové guacamole s bylinkami:

• Rozmačkané avokádo zmiešajte s nadrobno nakrájanou sladkou červenou paprikou (stačí štvrťka kapie), čerstvou pažítkou alebo troškou koriandra.

• Pridajte pol lyžičky citrónovej alebo limetkovej šťavy a ochuťte soľou a čiernym korením.

• Táto verzia je skvelá na celozrnný toast či bagetu, môžete ju doplniť aj volským okom alebo uvareným vajíčkom.

Tipy na servírovanie a skladovanie:

• Pomazánky si pokojne pripravte deň vopred – ráno ich iba vytiahnete z chladničky a natriete na pečivo.

• Uchovávajte ich vo vzduchotesných nádobách, aby ostali čo najdlhšie čerstvé.

• Experimentujte s rôznymi druhmi pečiva – od celozrnných chlebov po chrumkavé kaiserky či bagety.

Tieto nátierky vás presvedčia, že chutné a zdravé raňajky môžu byť pripravené skutočne rýchlo a jednoducho. Navyše vám dodajú energiu, ktorá je ráno neoceniteľná. Tak dobrú chuť a príjemné rána!