Rýchle špagety s kečupom: Jednoduchý recept, ktorý nikdy nesklame

Niekedy niet času na dlhé varenie, no aj napriek tomu máme chuť na niečo teplé a chutné. Práve v takých chvíľach prichádzajú na rad jedlá ako špagety s kečupom – klasika, ktorá sa zrodila v kuchyniach študentov, zaneprázdnených rodičov a všetkých, čo nechcú stáť pri sporáku večnosť. Hoci ide o naoko obyčajné jedlo, aj z tejto jednoduchej kombinácie sa dá vyčarovať niečo veľmi chutné.

Ingrediencie pre štyri hladné žalúdky

• 350 gramov klasických špagiet
• trocha oleja (ideálne slnečnicový alebo olivový)
• asi 200 gramov kečupu (kto má domáci, má výhodu)
• jeden strúčik cesnaku
• jedna menšia cibuľka
• štipka sušeného oregana
• 100 gramov nastrúhaného syra (eidam poslúži výborne)

Postup: Ako na to?

1. Cestoviny ako základ úspechu
   Dajte variť vodu s trochou soli. Keď začne vrieť, vložte do nej špagety a varte podľa odporúčaného času na obale, ideálne tak, aby ostali jemne pevné – teda „al dente“. Po uvarení ich sceďte a premiešajte s kvapkou oleja, aby sa nezlepili.

2. Omáčka, ktorá to celé pozdvihne
   Na panvici si na oleji opečte nadrobno nakrájanú cibuľu, kým nezíska zlatistý nádych. Pridajte prelisovaný cesnak a krátko premiešajte, aby sa rozvinula aróma. Následne vlejte kečup, pridajte oregano a celú zmes nechajte niekoľko minút prehriať. Chuť sa krásne prepojí a vznikne jednoduchá, no chutná omáčka.

3. Zloženie finálneho taniera
   Uvarené cestoviny servírujte na tanier, polejte pripravenou omáčkou a zasypte strúhaným syrom. Ten sa v teple jemne roztopí a dodá jedlu krémovú bodku.

Extra tip: Vylepšite si klasiku

Ak máte chuť trochu experimentovať, skúste do omáčky pridať na kúsky nakrájaný párok či opečené šampiňóny. Výsledok bude sýtejší a ešte o niečo chutnejší. A keď použijete kvalitný kečup bez zbytočných prísad, výsledná chuť vás milo prekvapí.

Tento recept je dôkazom, že aj z minima surovín sa dá vyčariť jedlo, ktoré zasýti, poteší a zaberie minimum času. Špagety s kečupom si nezaslúžia opovrhnutie – sú oslavou jednoduchej kuchyne, ktorá funguje vždy, keď treba niečo rýchle a dobré.