Rýchle špenátové cestoviny

Rýchle a ľahké cestoviny bez mäsa sa hodia ako obed aj večera. Kombinácia balkánskeho syra a špenátu je lahodná.

Ingrediencie pre:
4 porcie

500 g penne
3 ks cibule
200 g listového špenátu
2 lyžice masla
1 lyžička trstinového cukru
150 g balkánskeho syra
1 lyžička soli
1/4 lyžičky korenia

Postup
01.

Cestoviny uvarte podľa návodu. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno.
02.

V panvici nechajte rozpustiť maslo. Potom na ňom nechajte zosklovatieť cibuľu. Prisypte cukor, pridajte trošku soli a korenia a premiešajte.

03.

Do zmesi vmiešajte špenát a nechajte ho zavädnúť. Nakoniec pridajte uvarené cestoviny.
04.

Všetko dôkladne premiešajte. Zmes rozdeľte na taniere a na každú porciu pridajte trochu rozdrobeného syra. Ak chcete pripraviť sýtejší variant receptu, môžete do neho pridať na kúsky nakrájané kuracie mäso alebo cestoviny na záver ozdobiť dochrumkava opečenou slaninou.

Zdroj: www.prozeny.cz