Rýchle večere z kuracieho mäsa pre celú rodinu: Hotové za chvíľu a skvelé na chuť

Ak každý večer stojíte pred otázkou „Čo dnes navariť?“, vedzte, že v tom nie ste sami. Namiesto zdĺhavého rozmýšľania sa pokojne spoľahnite na online kuchársku inšpiráciu. Na internete nájdete množstvo nápadov na jednoduché a rýchle recepty, ktoré zvládne aj úplný začiatočník. A keďže kuracie mäso patrí medzi najobľúbenejšie suroviny v mnohých domácnostiach, dnes si posvietime práve naň.

Internet je ideálny pomocník pri hľadaní rýchlych receptov

Ak ešte stále nemáte jasno, čo bude večer na stole, nie je dôvod robiť si starosti. Online kuchárky a rôzne gastro portály ponúkajú nepreberné množstvo receptov. Stačí pár sekúnd a môžete si vybrať ten, ktorý najlepšie zodpovedá vašej chuti aj zásobám v chladničke.

Mnohé stránky dnes dokonca umožňujú filtrovať podľa konkrétnych surovín. Zadáte typ mäsa, prípadne zvolíte bezmäsité jedlá, doplníte ďalšie ingrediencie, ktoré máte doma – a recepty, ktoré sa vám zobrazia, vyhovujú presne vašim možnostiam. Takto si už nemusíte lámať hlavu nad tým, čo uvariť zo zvyšku zeleniny či jedného balíčka mäsa.

5 rýchlych receptov z kuracieho mäsa podľa Michaely De Martino

A teraz to najdôležitejšie – konkrétne tipy. Kuchárka Michaela De Martino pripravila krátke video, v ktorom ukazuje päť rôznych spôsobov, ako rýchlo a chutne spracovať kuracie mäso. Jej recepty sú založené na jednoduchosti, rýchlej úprave a dostupných surovinách. Všetky jedlá ukáže krok za krokom a prezradí, aké ingrediencie používa, aby bol výsledok vždy chutný a šťavnatý.

Prečo je kuracie ideálne na rýchlu prípravu

Kuracie mäso je jednou z najvariabilnejších surovín v kuchyni. Existujú stovky receptov – od panvice cez rúru až po studené kuchyne či wrapy. Väčšina rýchlych receptov pracuje s menšími kúskami mäsa. To skracuje čas prípravy a zároveň zaručuje, že bude mäso dokonale tepelne upravené.

Ak vám kuracie prsia pripadajú príliš suché, siahnite po vykostených kuracích stehnách. Majú jemnejšiu textúru a dodajú jedlu viac chuti. Pri krájaní však vždy myslite na to, že veľké hrubé kusy nevyzerajú pekne a často ani nechutia tak dobre. Lepšie je nakrájať mäso na tenšie pásiky alebo drobné kúsky – rovnomerne sa prepečú a jedlo bude hotové naozaj rýchlo.

Tipom je aj obalenie mäsa v čerstvých bylinkách či jemnom korení ešte pred trojobalom. Jednoduchá úprava dokáže jedlo výrazne pozdvihnúť.

Wrapy, rýchle rezne či tortily – fantázii sa medze nekladú

Kuracie mäso je vďačné aj vtedy, keď máte chuť na „niečo do ruky“. Ak už máte nasmažené alebo ugrilované kúsky, stačí ich nakrájať a zabaliť do tortily spolu s avokádovou nátierkou, čerstvými paradajkami a listami šalátu. Kombinácia je rýchla, sýta a navyše krásne farebná.

Podobne môžete pripraviť aj jednoduché prírodné rezne so zeleninovou prílohou alebo rýchlym šalátom. Kuracie filety sa robia len pár minút a sú vďaka tomu ideálnou voľbou pre zaneprázdnené rodiny či ľudí, ktorí prichádzajú domov neskoro.

Kde hľadať ďalšiu inšpiráciu?

Nájdite si jeden či dva obľúbené weby s receptami, ktoré vám svojou filozofiou sedia. Postupne môžete skúšať nové jedlá, porovnávať chute a objavovať kombinácie, ktoré by vám bežne ani nenapadli. Online svet je plný nápadov – od jednoduchých panvicových jedál cez fantastické cestoviny s kuracím až po zdravé šaláty.

Nezáleží na tom, či varíte pre deti, partnera alebo len pre seba. Kuracie mäso ponúka tak veľa možností, že si vyberie naozaj každý. Navyše vďaka rýchlej príprave máte večeru hotovú za pár minút a zvyšok večera môžete stráviť oddychom.