Sladké šišky zo starých rožkov

Úsporný domáci recept, ktorý si zamilujú deti aj dospelí

Máte doma staršie rožky alebo kúsok bielej veky, ktoré už nie sú práve najčerstvejšie? Nemusia skončiť v koši. Dá sa z nich pripraviť jednoduché sladké jedlo, ktoré zasýti, poteší a zároveň šetrí rodinný rozpočet. Rohlíkové šišky sú mäkké, jemné a ideálne ako rýchly obed alebo sladká večera.

Návrat ku klasike

Šišky, často nazývané aj šúľance, patria k jedlám, ktoré majú u nás dlhú tradíciu. Mnohí si ich pamätajú zo školských jedální alebo z návštev u starých rodičov. Bežne sa pripravujú zo zemiakového cesta, no v skutočnosti existuje aj jednoduchšia a lacnejšia verzia – z pečiva, ktoré by inak zostalo nevyužité.

Rozumné varenie bez odpadu

Použitie starých rožkov v tomto recepte je ukážkou praktického varenia, pri ktorom sa potraviny nevyhadzujú, ale spracujú do novej podoby. Pečivo má schopnosť dobre nasať tekutinu, a práve vďaka tomu dokáže v ceste nahradiť iné suroviny. Takýto spôsob prípravy je ideálny najmä po sviatkoch, keď každý ocení možnosť trochu ušetriť.

Cesto, ktoré drží pokope samo

Na rozdiel od klasických receptov tu rožky neslúžia ako samostatné kúsky. Po namočení v mlieku sa úplne rozpadnú a vytvoria jemný základ cesta. Vďaka tomu nie je potrebné pridávať vajcia ani tuk – cesto je súdržné, poddajné a veľmi príjemné na spracovanie.

Sladká úprava podľa chuti

Hotové šišky sú ako stvorené na sladké variácie. Môžete ich posypať práškovým cukrom, makom, kakaom, mletými orechmi alebo opraženou strúhankou. Práve strúhanka je ďalším spôsobom, ako zužitkovať zvyšné pečivo. Chuť je jemná a prirodzená, vďaka čomu tento pokrm obľubujú najmä deti.

Jednoduchosť, ktorá poteší

Príprava je rýchla a zvládne ju aj menej skúsený kuchár. Šišky sú hotové za krátky čas a nevyžadujú žiadne zložité postupy ani drahé suroviny. Sú ideálne v dňoch, keď sa vám nechce tráviť dlhé hodiny v kuchyni, no napriek tomu chcete pripraviť niečo domáce.

Potrebné suroviny

• 2 staršie rožky

• približne 130 g hladkej múky (podľa potreby)

• 150 ml mlieka

• ½ lyžičky cukru

• štipka soli

Postup prípravy

1. Rožky nakrájajte na menšie kúsky, vložte ich do misky a zalejte mliekom. Nechajte ich úplne nasiaknuť a potom rukami alebo vidličkou rozmiešajte na kašu.

2. Do hmoty pridajte cukor, soľ a postupne zapracujte múku. Vypracujte mäkké cesto, ktoré sa nelepí a dá sa tvarovať.

3. Cesto rozdeľte na dlhšie valčeky, tie nakrájajte na kúsky a vytvarujte malé šišky.

4. Vložte ich do vriacej osolenej vody a varte približne 5 až 8 minút, kým nevyplávajú a nezmäknú.

5. Po uvarení ich vyberte, nechajte odkvapkať a podávajte s obľúbenou sladkou posýpkou a rozpusteným maslom.

Jednoduchý recept, ktorý dokazuje, že aj zo skromných surovín sa dá pripraviť jedlo, ku ktorému sa budete radi vracať.