Vegánska verzia obľúbeného Mac & Cheese: Rýchle, jednoduché a zdravé!

Mac & Cheese patrí medzi tie jedlá, ktoré si získajú takmer každého. Ak však dbáš na zdravšiu stravu a klasická verzia tohto pokrmu sa ti zdá príliš kalorická, máme pre teba skvelú alternatívu. Táto vegánska verzia je nielen chutná, ale aj jednoduchá na prípravu!

Nevieš, čo si pripraviť na obed alebo večeru? Chceš niečo rýchle, ľahké a cenovo dostupné? Vyskúšaj tento recept, ktorý ťa určite nesklame.

Čo budeš potrebovať:

• cestoviny podľa vlastnej preferencie
• 1 mrkvu
• 2 zemiaky
• 1 menšiu cibuľu
• ½ šálky kešu orieškov
• 1 čajovú lyžičku soli
• 1 čajovú lyžičku sušeného cesnaku
• (voliteľné) 1 čajovú lyžičku sušenej cibule – podľa chuti

Postup prípravy:

1. Zemiaky ošúp a nakrájaj na malé kocky. Vlož ich do hrnca s vriacou vodou a var približne 2 minúty.
2. Pridaj očistenú, nakrájanú mrkvu a pokračuj vo varení ďalších 5 minút.
3. Následne pridaj nakrájanú cibuľu a všetko spolu var ešte približne 7 minút, kým zelenina nezmäkne.
4. Keď je zelenina hotová, vyber ju z vody, ale vodu si odlož, budeš ju ešte potrebovať!
5. Medzitým si v druhom hrnci uvar cestoviny podľa návodu.
6. Kešu oriešky rozmixuj spolu s 1 a ½ šálkou vody a pridaj k nim uvarenú zeleninu. Rozmixuj, kým nezískaš hladkú omáčku.
7. Hotovú omáčku nalej na uvarené cestoviny a všetko dobre premiešaj.

A to je všetko! Rýchle, zdravé a chutné vegánske Mac & Cheese je pripravené.

Takto pripravené jedlo je ideálne nielen pre vegánov, ale aj pre každého, kto hľadá ľahšiu a zdravšiu verziu tohto tradičného jedla. Pokojne sa môžeš inšpirovať a prispôsobiť si recept podľa vlastných chutí.

Ak sa ti tento recept páči, určite si pozri aj video návod, ktorý ti ukáže, ako na to: