Wrapy na rýchlu desiatu alebo obed – jednoduché a chutné

Wrap je vlastne jedlo, kde je náplň zabalená do placky – môže to byť tortilla, pita alebo indická placka.

Do stredu sa dajú vložiť rôzne zvyšky z chladničky, od tepelne upraveného mäsa a údenín až po syry či čerstvú zeleninu.

Hotové placky kúpite v obchodoch, často ako polotovar, ale ak chcete mať kontrolu nad ingredienciami a kvalitou, oplatí sa ich pripraviť doma. Náplne môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti – fantázii sa medze nekladú.

Ako jednoducho pripraviť wrap

Aj úplní začiatočníci to zvládnu:

1. Placku mierne navlhčite vodou a krátko ohrejte na suchej panvici, aby zmäkla.
2. Natrite obľúbený dip – môže to byť hummus, majonéza, kečup alebo cesnakový krém.
3. Na jednu polovicu placky položte list šalátu a rozložte náplň podľa chuti.
4. Tortillu pevne zabaľte; ostatné druhy pliec sa balia podobne.
5. Tip: Pita je dutá, stačí ju prekrojiť a naplniť ako kapsu.
6. Ak si wrap beriete so sebou, zabaľte ho do alobalu, aby sa nepoškodil.
7. Hotové wrapy môžete ešte krátko zapiecť v rúre alebo vo fritéze, aby boli chrumkavé.

Možnosti náplní

Wrapy môžu byť každý deň iné – na kombinácie existuje množstvo variácií. Potešia milovníkov mäsa aj vegánov:

• Raňajkové wrapy – miešané vajcia alebo omeleta.
• Mäso a údeniny – šunka, slanina alebo sušená šunka, ideálne s cesnakovým dipom.
• Zvyšky tepelne upraveného mäsa – rýchly a sýty obed.
• Zelenina – čerstvá, dusená alebo grilovaná.
• Huby – opečené alebo dusené, vhodné pre fanúšikov lesných chutí.
• Syr – strúhaný, skvelý do wrapov, ktoré plánujete zapiecť.
• Strukoviny – varené alebo pečené, zvýšia sýtosť wrapu.
• Čerstvé bylinky – dodajú náplni sviežu arómu.

Wrapy bez múky

Ak preferujete bezmúčne varianty, skúste namiesto placky použiť zeleninu. Tenké plátky cukety po krátkom opražení skvele nahradia tortillu. Rovnako sa dajú pripraviť placky zo strúhanej zeleniny, ktoré sa používajú ako klasické chlebové placky.