Zázvorové sušienky s čokoládou

Čo podávať k čaju? Upečte zázvorky, ako ich nepoznáte. So škoricou a čokoládou! Sú voňavé a chrumkavé a hodia sa nielen ako vianočné a adventné pečivo, ale po celý rok.

Ingrediencie pre:
30 sušienok

170 g masla
120 g hnedého cukru
1 lyžička škorice
1,5 lyžičky mletého zázvoru
1/4 lyžičky soli
1/2 lyžičky vanilkového extraktu
1 ks vajcia
375 g hladkej múky
1 lyžička prášku do pečiva
150 g čokolády

Zázvorové sušienky sú lahodné pečivo, ktoré spája výraznú chuť zázvoru s krehkosťou sušienky. Táto pochúťka sa vyznačuje hrejivou a korenenou arómou zázvoru, ktorá dodáva sušienkam nezabudnuteľný charakter. Často sa servírujú ako vianočné pečivo, ale podľa nášho receptu s čokoládou si ich budete pripravovať celý rok.

Postup
01.

Zmäknuté maslo utrite s cukrom, škoricou, zázvorom, soľou a vanilkou. Vmiešajte vajcia, múku a prášok do pečiva a na záver do cesta zapracujte nasekanú čokoládu. Tú môžete zvoliť ako bielu, tak mliečnu alebo horkú, ale aj akúkoľvek ich kombináciu. Cesto zabaľte do fólie a nechajte odležať v chlade aspoň pol hodiny.

02.

Z cesta tvarujte guličky veľkosti vlašského orecha, pokladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie a ľahko ich sploštite na placky. Pečte 15 až 20 minút pri 180 °C dozlatista.

Zdroj: www.prozeny.cz