Author: Monika Rybárová

Džemová hrnčeková bábovka – šťavnatý koláč, ktorý vždy vyjde

Ako si poradiť s histamínovou intoleranciou: Praktický sprievodca výživou

Histamínová intolerancia patrí medzi tie zdravotné ťažkosti, ktoré sa nemusia na prvý pohľad javiť ako … Čítať ďalej

Talianska focaccia: Chrumkavé, no pritom nadýchané pečivo, ktoré si pýta kvalitný olivový olej a trpezlivé skladanie cesta

Focaccia je legendárne talianske pečivo z kysnutého cesta, ktoré si vďaka nášmu overenému postupu pripravíte … Čítať ďalej

8 najčastejších chýb pri príprave utopencov: Základom nie je len chuť nálevu

Utopenci už dávno nepatria len do ponuky krčmových jedál – čoraz viac ľudí si ich … Čítať ďalej

Rybacia omáčka: Poklad ázijských chutí v modernej kuchyni

Stručný pohľad na históriu Fermentovaná rybacia omáčka vznikala pred tisíckami rokov v juhoázijských oblastiach a … Čítať ďalej

Najlepší domáci jahodový sirup bez chémie: Chuť leta vo fľaši na celý rok

Ak máte bohatú úrodu jahôd a nechcete ich nechať len tak prepadnúť, jedným z najlepších … Čítať ďalej

Cibuľa nie je len jedna: Kedy zvoliť žltú, bielu alebo červenú?

Nie všetky cibule sú rovnaké. Hoci sa na prvý pohľad môžu zdať zameniteľné, ich chuť, … Čítať ďalej

Ryža nie je len ryža: Ktoré druhy treba pred varením opláchnuť – a ktoré nie?

Niektorí ľudia hodia ryžu guľatu Mánya do hrnca bez váhania, zalejú ju vodou a dúfajú, … Čítať ďalej

Višňový sirup z vlastnej kuchyne: Osvieženie plné ovocia

Nadýchaný krém z mascarpone a šľahačky: Tajomstvo dokonalej konzistencie

Ak hľadáte jednoduchý, ale efektný spôsob, ako pozdvihnúť chuť vašich zákuskov, tort či dezertných pohárov, … Čítať ďalej