Rýchla, lacná a neodolateľná večera z jedného pekáča: keď sa pri stole zíde hladná rodina

Dochádzajú vám nápady, čo postaviť na stôl, keď sa doma zídu poriadne hladné krky? Niekedy stačí siahnuť po jednoduchšom spôsobe varenia – po jedinom pekáči. Ten nahradí hneď niekoľko hrncov a panvíc, ušetrí čas aj nervy a navyše zaručí, že všetky chute sa počas pečenia krásne spoja. Výsledkom je sýte, voňavé a neuveriteľne rýchle jedlo, ktoré zvládne pripraviť aj úplný začiatočník.

Používanie jedného pekáča má viac výhod, než by sa mohlo zdať. Okrem toho, že po večeri ostane na linke len minimum riadov, spoločné pečenie prepožičia surovinám vzájomnú arómu. Zelenina, mäso aj koreniny sa počas dusenia a pečenia spoja do harmonickej chuti, ktorá by sa na sporáku len ťažko dosahovala. Práve preto je tento spôsob prípravy jedál ideálny pre zaneprázdnených ľudí, rodiny či kohokoľvek, kto nechce stáť pri sporáku celý večer.

Blesková večera s karfiolom, kyslou smotanou a syrom

Ak obľubujete zeleninové zapekané jedlá, karfiolový pekáč je istota.

Čo budete potrebovať:

• 1 väčší karfiol

• 300 g tvrdého syra

• 300 g šunky

• 4 vajcia

• 250 ml kyslej smotany

• soľ, korenie

• maslo na vymastenie pekáča

Ako postupovať:

Karfiol umyte a rozoberte na menšie ružičky. V osolenej vode ho povarte len do polomäkka, aby sa pri pečení nerozpadol. Zatiaľ nakrájajte šunku, dve natvrdo uvarené vajcia a približne 200 g syra. Pekáč vymastite maslom, na dno rozložte karfiol, pridajte všetky nakrájané suroviny, osoľte a okoreňte.

Do kyslej smotany vmiešajte zvyšné dve vajcia a touto zmesou celý obsah pekáča prelejte. Pečte, kým povrch nezačne chytať zlatistú farbu. Až potom posypte zvyšným nastrúhaným syrom a ešte krátko dopečte, aby sa vytvorila voňavá, jemne chrumkavá krusta.

Dokonalá chuť ryže guľatej Mánya: vyskúšajte ju piecť spolu s mäsom

Možno ste to ešte neskúsili, no ryža guľatá Mánya pečená priamo pod mäsom chutí úplne inak než tá, ktorá sa varí samostatne. Počas pečenia nasaje šťavu z mäsa, vývar aj koreniny, a práve preto je ako príloha z jedného pekáča absolútne ideálna. Zemiaky či cestoviny majú svoje čaro, ale chuť ryže guľatej Mánya pripravenej týmto spôsobom prekonáva všetko.

Pečené kuracie stehná so zeleninou a ryžou guľatou Mánya

Tento recept je výborným rodinným jedlom, ktoré zasýti, vonia po domove a pripravíte ho bez zbytočných krokov.

Suroviny:

• kuracie stehná

• 2 paradajky

• 2 cibule

• 1 paprika

• 1,5 hrnčeka ryže guľatej Mánya

• 3 hrnčeky kuracieho vývaru alebo vody

• soľ

• grilovacie korenie

• 3 strúčiky cesnaku

• 4 lyžice oleja

• 70 g masla

Postup:

Paradajky a papriku nakrájajte na kocky, cibuľu na prúžky a cesnak nahrubo. Zeleninu vložte do pekáča a pokvapkajte olejom. Kuracie stehná osoľte, ochuťte grilovacím korením a položte na pripravenú zeleninu.

Pečte 30 minút pri 200 °C. Potom nasypte do pekáča ryžu guľatu Mánya, zalejte vývarom a na mäso položte kúsky masla. Pekáč zakryte a duste ďalšiu polhodinu. Na posledných pár minút pokrievku alebo alobal odstráňte, aby mäso získalo krásnu chrumkavú kôrku.

Zapekané mäso so zemiakmi a zeleninou – sýty a jednoduchý pokrm z mäsa a zemiakov

Ďalšou obľúbenou voľbou do jedného pekáča je jedlo, ktoré mnohí poznajú pod názvom zapekané mäso so zemiakmi a zeleninou . Je to výdatná večera, ktorá kombinuje mäso, zeleninu aj zemiaky v jedinom pekáči, takže ide o ideálny recept na dni, keď sa vám nechce dlho stáť v kuchyni.

Potrebujete:

• kúsky bravčového mäsa

• zemiaky

• cibuľu

• papriku

• niekoľko strúčikov cesnaku

• soľ, korenie

• olivový olej

• trochu vody alebo vývaru

Príprava:

Zemiaky nakrájajte na plátky, cibuľu na kolieska, papriku na pásiky. Do pekáča vložte zemiaky, cibuľu, mäso aj papriku. Osoľte, okoreňte a pridajte pretlačený cesnak. Podlejte malým množstvom vody alebo vývaru, aby sa jedlo počas pečenia nevysušilo. Pokvapkajte olejom, prikryte alobalom a pečte pri 180 °C približne hodinu, prípadne dlhšie, kým mäso nezmäkne a zemiaky nie sú zlatisté.

Výsledkom je chutná, šťavnatá a veľmi jednoduchá večera, ktorá zasýti celú rodinu bez zbytočnej práce.