Opité Broskyne

Suroviny

• 1,5 kg rozpolených vykôstkovaných broskýň
• 600 ml vody
• 400 ml červeného vína
• 350 g kryštálového cukru
• 130 g medu
• rum

Postup prípravy

1. Krok

Tvrdé broskyne ponoríme na pár minút do vriacej vody.Potom ich olúpeme odkôstkujeme a pokladáme do čistých pohárov na zaváranie.

2. Krok

Vodu med a červené víno spolu s cukrom prevaríme .Keď nálev vychladne zalejeme ním broskyne.Do každého pohára vložíme niekoľko olúpaných jadier z broskýň a pridáme 1 - 2 lyžičky rumu.

3. Krok

Poháre sterilizujeme asi 20 minút pri 80 °C...