Štajerské jablkové tiramisu

Suroviny

• 250 g dlhých saviori piškót
• 250 g mascarpone
• 250 g jablkového pyré
• 80 g cukru
• 1 vanilkový struk
• 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
• 0,5 lyžičky mletej škorice
• 200 ml jablkového džúsu
• štipka mletej škorice
• 250 ml smotany na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Na štajerské tiramisu vymiešajte mascarpone do hladka. Pridajte jablkový pretlak, cukor, škoricu, citrónovú šťavu a vyškrabnuté semienka z vanilkového struku a dobre premiešajte.

2. Krok

Vyšľahajte šľahačku do tuha a jemne ju vmiešajte do jablkového krému.

3. Krok

Jablkovú šťavu zmiešajte s trochou škorice. Piškoty krátko ponorte do zmesi a poukladajte ich na dno misky. Prvú vrstvu piškót zalejte trochou jablkového krému. Potom striedajte vrstvy piškót a krému, kým nespotrebujete všetky ingrediencie. Na záver naneste vrstvu krému.

4. Krok

Štajerské jablkové tiramisu nechajte niekoľko hodín v chladničke, aby sa chute plne rozvinuli. Pred podávaním ho bohato posypte škoricou.