Čokoládové hviezdičky

Suroviny

• 200 g tmavej čokolády
• 500 g polohrubej múky
• 225 g masla
• 225 g práškového cukru
• 3 vajcia
• štipka soli
• Glazúra :
• 2 bielka
• 500 g pr.cukru
• 5 ml citrónovej šťavy

Postup prípravy

1. Krok

Čokoládu s maslom rozpustíme na miernom ohni. Vajcia s cukrom vymiešame, pridáme štipku soli a múku. Nakoniec spojíme s čokoládou s maslom a vymiesime cesto. Vyvaľkáme na hrúbku asi 5 mm. Vykrajujeme hviezdičky a dávame na plech vystlaný papierom na pečenie.

2. Krok

Pečieme v rúre na 200°C asi 10 minút. Dáme vychladnúť. Pripravíme si glazúru- bielka vyšlaháme a pridávame pomaly preosiaty práškový cukor, nakoniec citrónovú šťavu a vymiešame dohladka. Poleva nesmie byť riedka , aby sa neroztekala. Zdobíme hviezdičky ako snehové vločky a necháme polevu vyschnúť..