Kávové kocky

Suroviny

• 180 g hrubej múky
• 2 ČL kypriaceho prášku
• 180 g kryštálového cukru
• 3 PL silnej uvarenej kávy
• 4 vajcia
• 1 PL rumu
• 2 PL uvarenej kávy
• Krém :
• 400 ml mlieka
• 4 PL hrubej múky
• 1 žĺtok
• 1 ČL mletej kávy
• 200 g masla
• 200 g práškového cukru
• 50 g mletých orechov

Postup prípravy

1. Krok

Cesto : žĺtky s cukrom vyšlaháme do peny, postupne zašľaháme horúcu kávu a potom múku s kypriacim práškom. Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Dáme piecť na vymastený a vysypaný plech na 20 minút na 180°C

2. Krok

Krém : v mlieku rozmiešame žĺtok a múku, uvaríme hustý puding a necháme vychladnúť. Maslo s cukrom vymiešame do peny a postupne zašlaháme puding, kávu a orechy.

3. Krok

Rum s kávou zmiešame a pokvapkáme vychladnuté cesto, natrieme plnkou a ozdobíme podľa fantázie..môžeme posypať mletými orechami