Kuracie prsia Ala Kapari Pikata

Suroviny

• 2 kuracie prsia
• 50 g hladkej múky
• 90 g masla
• 5 lyžíc olivového oleja
• 0,5 l kuracieho vývaru
• 1/4 šálky kapár
• petržlenová vňať
• soľ korenie

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia si opláchneme a osušíme..Nakrájame ich na plátky ,osolíme a okoreníme.

2. Krok

Na panvici si rozpálime trochu oleja a prsia pred vložením do rozpáleného oleja obalíme ešte v hladkej múke.

3. Krok

Opražíme z každej strany po dobu 3 minúty.

4. Krok

Keď prsia vyberieme do výpeku nalejeme vývar a pridáme maslo.Vytlačíme citrónovú šťavu osolíme a okoreníme pridáme aj kapary a privedieme k varu.

5. Krok

Do šťavy pridáme kuracie rezne a dusíme približne 5 minút.Ak máte radi môžete podliať bielym vínom..

6. Krok

Kuracie prsia podávame s ryžou guľatou Mánya a preliate omáčkou z Kapár..